Эй, веселей! Собирайся народ!
Нынче масленица в гости идёт!
С 24 февраля по 1 марта наступает долгожданное время - Масленая неделя, проводы зимы. Мужчинам удаль свою показать, женщинам - искусство, ведь самое главное, основное, то, без чего Масленица немыслима, это, конечно, блины! А "печенье блинов есть дело исключительно женское…Повара должны давно уже понять, что это есть не простое поливание горячих сковород жидким тестом, a священнодействие, целая сложная система, где существуют свои верования, традиции, язык, предрассудки, радости, страдания…" (А. П. Чехов. Блины).
Володин Ю. Масленица
"О, языческое удельное княжество Москва! Она ест блины горячими, как огонь, ест с маслом, со сметаной, с икрой зернистой, с паюсной, с салфеточной, с ачуевской, с кетовой, с сомовой, с селедками всех сортов, с кильками, шпротами, сардинами, с семушкой и с сижком, с балычком осетровым и с белорыбьим, с тешечкой, и с осетровыми молоками, и с копченой стерлядкою, и со знаменитым снетком из Бела озера. Едят и с простой закладкой и с затейливо комбинированной" (А. И. Куприн. Юнкера).
Откуда же взялась эта традиция? "Блин кругл, как настоящее щедрое солнце. Блин красен и горяч, как горячее всесогреваюшее солнце, блин полит растопленным маслом, - это воспоминание о жертвах, приносимых могущественным каменным идолам. Блин - символ солнца, красных дней, хороших урожаев, ладных браков и здоровых детей" (А. И. Куприн. Юнкера).
А что же делать тем, кому выпало находиться за пределами России, в других странах, или, вовсе в откытом море? Неужто забыть обычаи? Да разве такое мыслимо! "Так дождались мы Масленицы и провели ее довольно вяло, хотя Петр Александрович делал все, чтоб чем-нибудь напомнить этот веселый момент русской жизни. Он напек блинов, а икру заменил сардинами. Сливки, взятые в Англии в числе прочих презервов, давно обратились в какую-то густую массу, и он убедительно просил принимать ее за сметану. Песни, напоминавшие татарское иго, и буйные вопли quasi веселья оглашали более нежели когда-нибудь океан. Унылые напевы казались более естественными, как выражение нашей общей скуки, порождаемой штилями. Нельзя же, однако, чтоб Масленица не вызвала у русского человека хоть одной улыбки, будь это и среди знойных зыбей Атлантического океана. Так и тут, задумчиво расхаживая по юту, я вдруг увидел какое-то необыкновенное движение между матросами: это не редкость на судне; и я думал сначала, что они тянут какой-нибудь брас. Но что это? совсем не то: они возят друг друга на плечах около мачт. Празднуя Масленицу, они не могли не вспомнить катанья по льду и заменили его ездой друг на друге удачнее, нежели Петр Александрович икру заменил сардинами. Глядя, как забавляются, катаясь друг на друге, и молодые и усачи с проседью, расхохочешься этому естественному, национальному дурачеству: это лучше льняной бороды Нептуна и осыпанных мукой лиц" (И. А. Гончаров. Фрегат "Паллада").
"Теперь потускнели праздники, и люди, как будто, охладели. А тогда... Масляница в развале. Такое солнце, что разогрело лужи. Сараи блестят сосульками. идут парни с веселыми связками шаров, гудят шарманки. Мальчишки "в блина играют": руки назад, блин в зубы, пытаются друг у друга зубами вырвать - не выронить, весело бьются мордами. (...) В субботу, после блинов, едем кататься с гор. Высоченные горы на прудах. Над свежими тесовыми беседками на горах пестро играют флаги. Рухаются с рычанием высокие "дилижаны" с гор, мчатся по ледяным дорожкам, между валами снега с воткнутыми в них елками. Черно на горах народом (...) .
Б. Кустодиев. Масленица
Масляница кончается: сегодня последний день, "прощеное воскресение". Снег на дворе размазался. (...) И другие блины сегодня, называют - "убогие". Приходят нищие - старички, старушки. Кто им спечет блинков! (...) Поздний вечер. Заговелись перед Постом. Завтра будет печальный звон. Завтра - "Господи и Владыко живота моего..." - будет. Сегодня "прощеный день", и будем просить прощенья: сперва у родных, потом у прислуг, у дворника, у всех" (И. С. Шмелев. Лето Господне).
И звучит, звучит торжествующий хор ликующих голосов:
Весна-Красна,
Наша ладушка пришла!
Масленица-мокрохвостка!
Поезжай долой с двора,
Отошла твоя пора!
Телеги с повети,
Улья из клети.
на поветь санки!
запоем веснянки!
Весна-Красна,
Наша ладушка пришла!
(А. Н. Островский. Снегурочка)
Комментариев нет:
Отправить комментарий